乳化剂的选择标准测定：

下面小编就为大家介绍下农用乳化剂的选择测定；邢台乳化剂、农乳、邢台化学助剂、河北化工

选择乳化剂最常用的方法是 HLB 法和 PIT 法。在选择乳化剂时 ，当配方中的乳化剂的 HLB 值能与被乳化的油相所需要的 HLB 值相近时 ，会产生较好的乳化效果。

1.1 HLB 法

HLB 值是乳化剂的亲水亲油平衡值 ，代表分子疏水性基团和亲水性基团对水溶性贡献的相对权重。表面活性剂的 HLB 值及其应用列于表。

设计乳液配方的步骤如下 ：1）决定乳状液的类型 ；2）选用何种油脂或被分散的物质值 ，或计算出所需的 HLB 值。再查出油相所需的 HLB ；3）根据油相需要的 HLB 值 ，可先选择习惯的“乳化剂对”，例如制备 O/W 乳状液时 ，可选用 HLB>6 的乳化剂为主 ， HLB<6 的乳化剂为辅 ；在制备 W/O 乳状液时 ，可选用 HLB<6 的乳化剂为主，HLB>6 的乳化剂为辅 ；4）如果制备的乳状液不理想，则应更换“乳化剂对”。在设计乳液配方中 ，往往配方中油相不是单一的化学组分 ，这时可利用 HLB 值的加和性计算出混合组分的 HLB 值。

 
1.2 PIT 法

HLB 法没有考虑温度对乳化剂的亲水性的影响 ，而温度对非离子乳化剂的影响却更为显著。当温度提高时亲水基的水化程度减小 ，低温时形成的 O/w 型乳状液 ，在高温时可能转变为 W/ O 型乳状液 ，反之亦然。所以 ，在一特定的体系中 ，此转变温度就是该体系内乳状液 ，反之亦然。用 3％ ~5％的非离子乳化剂来乳化等体积的油和水 ，加热到不同的温度并搅拌 ，用电导测定乳状液的转相发生时的温度 ，即为转相温度。对于 O/W 型乳状液 ，一种合适的乳化剂其 PIT 值应比乳状液的保存温度高 20~60℃，对于 W/O 型乳状液 ，其合适的乳化剂的 PIT 值应比保存温度低10~40℃。实验发现 ，在 PIT 值附近制得的乳状液颗粒很小 ，但不稳定。要制得稳定的 O/w 型乳状液 ，需采用低于 PIT 值 2~4℃的温度制备乳状液 ，然后冷却至保存温度 ，乳液的稳定性最高。